这4个类型是常用的斩拌机的4个类型，从小到大依据产值巨细一次摆放，一般20型的是多用于实验室运用的，或是很小的加工产值运用的。由于一次只要30斤以内的一个量，一般用户运用的时分少的时分3斤到20斤左右吧。

  20型斩拌机 40型斩拌机 80型斩拌机 125型斩拌机高速斩拌指的是斩刀的转速是高速，而不是斩锅的转速是高速，斩锅一分钟也便是7转8转这样的，能定制9转呀，12转呀，也有用户定制斩锅转速是16转的，一般惯例的有一个速度的也有2个转速的，2个转速的是大型的斩拌机上才有的。而斩刀的转速就不同了，是真的转很快，一分钟几千转的那种。

  20型斩拌机 40型斩拌机 80型斩拌机 125型斩拌机大型相比较小型的在产值上要小，可是斩拌速度和斩拌作用都是相同的，还有一个不同之处便是出料的方法的不同，出料主动的是大型的，需求人工出料的是小型的。由于小型的一次也只能斩拌30千克的物料，手动出料也是一次就能出完的。

  20型斩拌机 40型斩拌机 80型斩拌机 125型斩拌机速度是归于高速的类型，不同于打浆机的低速拌和，这种一分钟可转三千转的速度，斩拌肉馅十分的快，一两分钟就能见到显着的作用，肉眼可见的大肉块切成了十分细的泥状。

  20型斩拌机 40型斩拌机 80型斩拌机 125型斩拌机带变频和不带变频的除了设备的价格不相同，还有运用不同，运用的作用也不同，有些产品需求在低速的斩拌下运用，有些则需求高速，假如加上可调速变频的就能加工更多的产品。

  20型斩拌机 40型斩拌机 80型斩拌机 125型斩拌机变频器的样式是能够将高速斩刀变为低速斩刀，然后再改为高速斩拌，不主张直接敞开就运用高速，别的斩刀和斩锅都是滚动的，斩锅滚动的意图是带着肉能够匀速的换着方位到斩刀下方，这样每一个方位都能切到。